茄子の佃煮　京土産

私たちについて

「京のつまみ茄子」はお茄子の佃煮なす麻利漬の
あさ田と京やまとが京都の伝統をより皆様に
知ってもらえるようにと共同で開発した
他にはないオリジナル商品を京都のお土産として長年喜ばれております。

お茄子の旨みを最大限に活かした京都の加茂特産の
逸品をぜひ一度ご賞味ください。

じっくり塩漬けした茄子を代々伝わる秘伝の方法で半日かけて炊き上げ、
ほんのりした甘辛さと醤油の香り、かみしめるほどに味の出る茄子の⻭ごたえは、
様々な食卓で私達を楽しませてくれます。

写真はイメージです

塩漬けにした茄子を手前醤油に砂糖に味醂で炊き上げたナスの旨味が広がる一品。
お酒のつまみとしてもお召し上がりいただけおすすめです。
ほんのりとした甘辛さと醤油の香り、噛みしめれば噛み締めるほどに味の出る
ナスの歯応えをお楽しみください。